Veel bierliefhebber verheugen zich op de herfst want dan is er weer bockbier te koop, het donker, wat zoetig herfstbier. Sinds 2001 houden bierliefhebbers een blind proeverij om het lekkerste bockbiertje van Nederland vast te stellen. Er zijn twee categorieën, Standaard en Zwaar Bockbier. De lekkerste zijn…
Burg Herfstbok van Burg Bier Brouwerij (Standaard Bockbier, onder de 7% alcohol) en Opgebokt! van Van Mol Craft Beer (Zwaar Bockbier, boven de 7% alcohol). Burg Herfstbok heeft een volle smaak met tonen van drop, karamel en gebrand mout. Zelf noemt de brouwer het een stevige, licht zoete bok met de tonen van gebrande en gekarameliseerde mout. Het bier heeft een licht bittere afdronk. In 2024 kwam dit bockbier als derde uit de verkiezing ‘Lekkerste bockbier van Nederland’. De Burg Bier Brouwerij staat in Ermelo. Daar is het bier in de eigen bierwinkel te koop en/of te bestellen in het proeflokaal/café.
Zwaar Bockbier
Opbebokt!van Van Mol Craft Beer uit Eindhoven is geïnspireerd op de Doppelbock die in Duitsland wordt gebrouwen. Het bier heeft een iets hoger alcoholpercentage dan standaard, 7,2%. Zelf noemen de brouwers het een bockbier met karakter. Tijdens het brouwen is bijna 65% Munchener mout gebruikt, drie van de lekkerste soorten karamelmouten en een vleugje chocolade. De brouwers combineren dit met een subtiele dosis hop. Dat geeft een biertje dat makkelijk drinkt en een rijke smaak heeft.
Supermarkt
Veel van de bockbieren in de blinde proeverij zijn van kleine brouwers en dus moeilijk te vinden in de winkel. Een liefhebber van bockbier die aangewezen is op de supermarkt om bockbier te kopen, heeft met Grolsch de lekkerste. Grolsch Gerijpt Herfstbok staat namelijk op de tweede plaats van de Bierista Top 3 Bockbier. Het is een donker en rijp bockbier. Hij is zoetig met hinten van karamel, maar ook fruitige aroma's en herkenbare rozijn geuren.
