Is ontbijtspek hetzelfde als pannenkoekenspek?
Wat is er nou lekkerder dan een stukje knapperig gebakken spek? Er zijn veel soorten spek, maar is er eigenlijk een verschil tussen ontbijtspek en pannenkoekspek? En wanneer gebruikt u welke soort?
Eten & drinken
Uitgelichte artikelen
-
Dit is het verschil tussen een runderlap, riblap en sucade
Bij koud weer is er niets zo lekker als een bord warm stoofvlees. Maar welk soort vlees gebruikt u het best: sucadelappen, riblappen of runderlappen? Al deze soorten komen van de koe, maar ze zijn niet hetzelfde. We leggen het verschil uit.
35 jaar Plus: Feestelijke borrelhapjes!
Omdat we dit jaar 35 zijn geworden, trakteren we op heerlijke recepten voor bij de borrel. En om het feest compleet te maken: 12 makkelijke dipsausjes.
Zeven handige baktips voor de perfecte biefstuk
Van alle vleessoorten die verkrijgbaar zijn, is biefstuk één van de meest populaire. Lekker rood, half doorbakken of well done? Zeven baktips om een perfecte biefstuk te bakken.
Heerlijk smullen met de ultieme hummus
Van romig en zacht tot stevig, van mild tot pittig: hummus bestaat in veel variëteiten. In het Midden-Oosten kennen ze de smeuïge kikkererwtenpuree al duizenden jaren. Hummus wordt gegeten als dip, als (warme) saus of als ‘bedje’ voor gekruid lams- of rundvlees.
Keukenklassiekers: Aardappelgratin
In de keuken kun je pas experimenteren als je de basis onder de knie hebt. Daarom ontleden we elke maand een klassieker. Deze keer: aardappelgratin.
Keukenklassieker: de hamburger
In de keuken kun je pas experimenteren als je de basis onder de knie hebt. Daarom ontleden we elke maand een klassieker. Deze keer: hamburgers.
Recept: Kip tikka masala
In de keuken kun je pas experimenteren als je de basis onder de knie hebt. Daarom ontleden we elke maand een klassieker. Deze keer: kip tikka masala.
Keukenklassiekers: heerlijke asperges
In de keuken kun je pas experimenteren als je de basis onder de knie hebt. Daarom ontleden we elke maand een klassieker. Deze maand: asperges. We krijgen maar niet genoeg van het witte goud, klassiek bereid of met een twist!
Nasi Goreng: altijd speciaal
De Nederlandse keuken is in de loop der eeuwen verrijkt en aangevuld met Aziatische invloeden, met name uit Nederlands-Indië. Culinair journaliste Marijke Sterk heeft twee bijzondere recepten voor u.
