Powerbroodje tegen osteoporose

Om osteoporose (botonkalking) tegen te gaan, is het belangrijk om calciumrijk te eten. Dat is niet moeilijk en kan bovendien ook nog eens heel erg lekker zijn. Dit recept is afkomstig uit het boek Osteoporose, geschreven door Prof. dr. Reineer Bartl.

Ingrediënten

  • 1 volkorenbroodje
  • 30 gram emmentaler
  • 1 verse vijg
  • 1 theelepel gehakte hazelnoten

Bereiding

Volkorenbroodje doormidden snijden en met kaasschijven beleggen. Vijgen in plakjes snijden en op het broodje verdelen. Met noten bestrooien.

Bevat 380 mg calcium.

Aantal personen

1
Trefwoorden: