Getty Images
Eten voor bij de kachel
Aantal personen
2
Bereidingsduur
0-15
Ingrediënten
- 400 gram prei
- 50 gram mager ontbijtspek
- 1 eetlepel olie
- Ca. 1 eetlepel mosterd
- 1 grote pot bruine bonen
- 1 rode appel
Bereiding
- Maak de prei schoon en snijd de groente in smalle ringen.
- Snijd het ontbijtspek in reepjes.
- Verwarm de olie ineen braadpan en bak hierin de reepjes ontbijtspek bruin. Voeg de prei toe en smoor de prei gaar.
- Roer de mosterd er door.
- Laat de bruine bonen uitlekken.
- Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes.
- Meng de bruine bonen en de blokjes appel door de prei en laat het gerecht goed heet worden.
Menusuggestie
Lekker met piccalilly.
Hiervoor heb je nodig...
- 2 sauslepels piccalilly
Voedingswaarden
Energie
450kcal
Eiwit
20 gram
Koolhydraten
45 gram
Vezels
25 gram
Vet
15 gram
Verzadigd vet
4 gram
Bron
- Voedingscentrum
