Wat zijn de voor- en nadelen van karnemelk?

Ik drink graag karnemelk en ik heb het idee dat het ook heel gezond is, is dat zo? Of zitten er toch nadelen aan?
Antoon

Patricia Schutte, voedingsdeskundige

Melk en melkproducten bevatten veel goede voedingsstoffen, zoals eiwit, vitamine B2, B12 en calcium. Karnemelk hoort bovendien bij de magere melkproducten, hiermee krijg je niet te veel verzadigde vetten en transvetten binnen. Prima om elke dag te drinken, maar het mag ook magere melk of magere yoghurtdrank zonder toegevoegde suikers zijn.

Gezond eetpatroon

We zeggen liever niet dat producten op zichzelf ‘gezond’ zijn. Gezond eten draait om het hele eetpatroon en niet om losse voedingsmiddelen. Er bestaat geen wondermiddel waarmee je plotsklaps gezond bezig bent. Gevarieerd eten is de beste manier om alle belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen. Karnemelk staat in de Schijf van Vijf en kan onderdeel zijn van zo’n gezond eetpatroon.

Nadelen

Een kleine groep mensen krijgt klachten van melkproducten. Zij hebben een koemelkallergie of lactose-intolerantie. Daarnaast zijn melkproducten niet erg duurzaam. Sojadrink met extra calcium en vitamine B12 is een goede vervanger.

Heb je ook een vraag? Stel deze dan aan een van onze experts. Ga met spoedeisende vragen altijd naar je huisarts, daarvoor zijn de experts niet de aangewezen persoon. Ze stellen ook geen diagnoses. De overige voorwaarden vind je hier.

Patricia Schutte werkt al meer dan 25 jaar als voorlichter bij het Voedingscentrum in Den Haag. Ze geeft antwoord op vragen over gezond, duurzaam en veilig eten.

Gewone melk

Hoe gezond is gewone melk eigenlijk? We geven antwoord in een video.

Reactie toevoegen

32 Comments

Door ellis (niet gecontroleerd) op wo, 30-11-2016 - 12:50

Waarom drinkt u niet gewoon weer wel een lekker glas melk voor de botten. Gezond. Daarna gewoon even "naspoelen"met een paar slokken water. Dan zit al die melk in uw maag en geldt het argument van slijmvorming niet meer.

Door Ellis (niet gecontroleerd) op wo, 30-11-2016 - 12:47

Wat een geweldige nuchtere kijk op het "gezond eten" probleem. Te veel mensen vergeten dat het meestal draait om het TEVEEL eten of het teveel van iets eenzijdigs. Gewoon genieten en niet overeten. En wordt je toch wat te dik, dan is er maar een remedie: MINDEREN ! of je nou een "ziekelijke"aanleg hebt of niet. Alles wat je eet of drinkt telt mee en je kunt niet een kilo dikker worden van een onsje eten.

Door willy (niet gecontroleerd) op di, 29-11-2016 - 23:00

Soja is vaak genetisch gemanipuleerd! Hormoon verstorend en bovendien een exorfine. Als je een schildklierziekte hebt nooit gebruiken omdat het een stofje bevat dat identiek is aan de schildklierhormonen en de werking zo verstoord.

Door mevr.Dijkstra (niet gecontroleerd) op di, 29-11-2016 - 21:21

Melk niet duurzaam? En dan biologische melk? Waar komt de soja vandaan, toch niet in Nederland gegroeid? Hoe zo goede vervanger!

Door Pieter (niet gecontroleerd) op di, 29-11-2016 - 21:07

Wat echt gezond is wil men niet geweten hebben; alles wat je lekker vind is namelijk gezond !
Alles wat je niet lekker vind is botweg buitengewoon ongezond. Kijk maar eens om u heen; diegene die zich zo gedreven aan allerlei beperkingen onderwerpen zijn vaak humeurig, ziek of voelen zich niet fit en dat door "gezond" te eten. Mijn moeder heeft alles gegeten wat ze lekker vond met veel zout, peper, mayonaise, vet vlees en ga zo maar door en dat heeft zij volgehouden tot haar 98e !! Ik ben inmiddels tegen de 80 en voel mij perfect en vitaal en eet nog alles wat ik lekker vindt en ga nog zonder enig medicijn door het leven.

Door Ad Koster (niet gecontroleerd) op di, 29-11-2016 - 19:19

Waarom denk ik toch dat de onderste drie reacties van dezelfde persoon komen?

Door Van Walsum (niet gecontroleerd) op di, 29-11-2016 - 18:40

En morgen is het weer het beste product. Weet u nog, eieren bommen van cholesterol, daarna elke dag een ei kan geen kwaad totdat er weer een andere goeroe opstaat. Als je de woorden "te veel" vermijdt kom je al een heel eind.

Door Piet Alberts (niet gecontroleerd) op di, 29-11-2016 - 17:06

Niet gefermenteerde soja producten zijn ernstig af te raden. Het is niet mogelijk de nadelen hier op te sommen.

Door Piet Alberts (niet gecontroleerd) op di, 29-11-2016 - 17:01

Gepasteuriseerde zuivel moet je vermijden maar gefermenteerde producten zoals volle yoghurt en echte karnemelk kun je veilig drinken. Nog steeds wordt geleerd dat je van vet dik wordt maar dat word je hoofdzakelijk van lichte koolhydraten zoals suiker.

Door Herman (niet gecontroleerd) op di, 29-11-2016 - 16:58

Hier wordt wel gewezen op een mogelijke koemelk-allergie en de mogelijkheid van sojamelk maar niet dat er ook een soja-allergie bestaat.