Bruine bonen met prei en appel

De appel geeft het gerecht een zoete smaak.

Ingrediënten

  • 1/2 bosje selderij
  • 1/2 komkommer
  • azijn
  • 400 gram prei
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • (gerookt) paprikapoeder
  • 1 grote pot bruine bonen
  • 1 rode appel

Bereiding

  1. Was de selderij en knip het klein.
  2. Was het stuk komkommer en snijd het in blokjes.
  3. Maak van de komkommer met royaal selderij en wat azijn een salade.
  4. Maak de prei schoon en snijd de groente in smalle ringen.
  5. Verwarm de margarine in een braadpan en smoor hierin de prei gaar.
  6. Maak op smaak met royaal paprikapoeder.
  7. Laat de bruine bonen uitlekken en spoel ze af.
  8. Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes.
  9. Meng de bruine bonen en de blokjes appel door de prei en laat het gerecht goed heet worden.
  10. Geef de komkommer er bij.

Allergie info

Kijk voor gebruik margarine op etiket.

Aantal personen

2

Bereidingsduur

0-15 minuten
Energie
415 kcal
Eiwit
20 gram
Koolhydraten
50 gram
Vet
10 gram
Verzadigd vet
1 gram
Vezels
25 gram
Zout
1,2 gram