Stamppot met wintergroente en shoarmavlees

Name: Stamppot met wintergroente en shoarmavlees
Yield: 2
Ingredients: 600 gram aardappelen; 1 dunne prei; 400 gram spruitjes; 150 gram varkensvleesreepjes; Shoarmakruiden zonder zout; 1 eetlepel vloeibare margarine; Ca. 150 mililiter halfvolle melk; Nootmuskaat

Getty Images

Spruitje anders!

Aantal personen

2

Bereidingsduur

30+ minuten

Ingrediënten

600 gram aardappelen
1 dunne prei
400 gram spruitjes
150 gram varkensvleesreepjes
Shoarmakruiden zonder zout
1 eetlepel vloeibare margarine
Ca. 150 mililiter halfvolle melk
Nootmuskaat

Bereiding

Schil de aardappelen en kook ze in weinig water in 20-25 minuten gaar.
Maak de prei schoon en snijd de groente in ringen.
Maak de spruitjes schoon en halveer ze.
Kook de spruitjes 3 minuten, voeg de prei toe en kook de groente in enkele minuten verder gaar.
Bak het vlees met shoarmakruiden in de hete margarine in ca. 8 minuten gaar en bruin.
Stamp de gare aardappelen fijn en maak er met de hete melk, wat peper en een beetje nootmuskaat een puree van.
Meng er de groente door en schep het shoarmavlees er op.