Video: Zo maak je coleslaw

Een simpele, frisse salade

Coleslaw is een frisse, knapperige koolsalade die heel goed samengaat met bijvoorbeeld hamburgers. Zo maak je het!

Ingrediënten

  • 500 gram spitskool of witte kool
  • 4 bospenen
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 4 eetlepels yoghurt
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 1 theelepel mosterd

Bereiden

  • Snijd de kool in hele dunne reepjes. Was en rasp de wortels.
  • Maak een dressing van de mayonaise, yoghurt, wijnazijn, mosterd, zout en peper.
  • Meng de groente met de dressing en zet de salade minimaal 1 uur in de koelkast.

Tips:

Heerlijk met zelfgemaakte hamburgers. Nog lekkerder: maak de salade een dag van te voren, dan trekken de smaken helemaal optimaal in.

Dit is een recept van www.puurgezond.nl.