Houdbaarheidsdatum verstreken… en nu? Weggooien of gewoon eten?

Je kent het misschien wel: je staat met een pak yoghurt of een blikje bonen in je hand, ziet dat de houdbaarheidsdatum is verstreken en twijfelt of je het nog kunt eten. Je wilt geen risico nemen, maar ook niet onnodig eten weggooien. Wat is dan slim om te doen? Dat begint bij het begrijpen van de twee soorten houdbaarheidsdatums: ‘tenminste houdbaar tot’ en ‘te gebruiken tot’.