Iedere dag twee ons groente en twee stuks fruit: dat is niet alleen heel gezond, maar ook ontzettend lekker. Kies vooral voor veel kleur. Dat ziet er gezellig uit en u krijgt ook nog eens de meeste vitaminen en mineralen binnen!
Zeewier heeft een gezond en duurzaam imago. Je vindt het niet alleen in sushi, maar ook in chips, burgers, pasta en brood. Toch kun je er beter niet te veel van eten. Uit Nederlands onderzoek blijkt dat een kwart van de zeewiergebruikers méér jodium binnenkrijgt dan veilig is. En dat kan gevolgen hebben voor je schildklier.
Een gezond voedingspatroon bestaat uit minimaal 250 gram groenten en twee stukken fruit. Maar het ene stuk fruit is natuurlijk groter dan het andere. Hoe zit het bijvoorbeeld met mandarijnen? Telt een mandarijn als één stuk fruit?
De banaan is, na rijst, maïs en tarwe het belangrijkste voedingsgewas ter wereld. Hoe gezond de banaan werkelijk is, lees je in dit artikel.
Nitraat komt van nature voor in groenten, maar ook in bijvoorbeeld water. Een teveel ervan is niet goed, omdat het lichaam dit kan omzetten in nitriet. Van spinazie en sla weten we allemaal wel dat er nitraat inzit, en daarom denken veel mensen dat je het niet te vaak mag eten. Dat advies is echter ingehaald door de wetenschap.
Guacamole, gevuld met garnaaltjes, met gerookte kip in een wrap. De avocado is heerlijk in combinatie met tal van ingrediënten. Romig, vet, maar toch ontzettend gezond.
De kikkererwt is een veelzijdige peulvrucht. U eet hem als groente, koolhydratenbron én vleesvervanger of u tovert de erwtjes om tot een gezonde snack. Waarom zijn deze gele knikkers zo goed voor u en wat kunt u ermee maken?
Een gezond voedingspatroon bestaat uit minimaal 250 gram groenten en twee stukken fruit. Maar het ene stuk fruit is natuurlijk groter dan het andere. Hoe zit het bijvoorbeeld met mandarijnen? Telt een mandarijn als één stuk fruit?
De oude Egyptenaren dachten dat granaatappelsap een levenselixer was wat je onsterfelijk maakt. Helaas zult u niet eeuwig jong blijven door het drinken van hun rode sap, maar granaatappels hebben wel allerlei gezonde eigenschappen. Waarom wordt het wel een superfruit genoemd?
