Aardappelstoofschotel met vegetarische blokjes

stoofschotel
Getty Images

Op smaak gemaakt met shoarmakruiden! Deze schotel is makkelijk en snel te bereiden. Geniet ervan.

Aantal personen 
2
Bereidingsduur 
15 - 30 minuten

Ingrediënten

  • 1 winterwortel
  • 1 prei
  • 1 gegrilde paprika (pot)
  • 500 gram aardappelen of 1 zak aardappelpartjes
  • 150 gram vegetarische blokjes
  • Shoarmakruiden
  • 1½ eetlepel vloeibare margarine
  • 1½ dl groentebouillon

Bereiding

  1. Maak de groente schoon.
  2. Snijd de wortel in plakken en de prei in ringen. Snijd de paprika in reepjes.
  3. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.
  4. Bestrooi de vegetarische blokjes royaal met shoarmakruiden.
  5. Bak de vegetarische blokjes in de margarine bruin.
  6. Voeg de groente, de aardappelpartjes en de bouillon toe. Stoof het gerecht in 12-15 minuten gaar.
  7. Maak op smaak met nog wat shoarmakruiden.

Voedingswaarden

Energie 
455kcal
Eiwit 
20 gram
Koolhydraten 
60 gram
Vezels 
15 gram
Vet 
10 gram
Verzadigd vet 
1 gram
Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum