Getty Images
Dit heerlijke vegetarische recept is binnen 15 minuten klaar. Ook bevat het erg weinig calorieën en zout. Eet smakelijk!
Aantal personen
2
Bereidingsduur
0-15 minuten
Ingrediënten
- Stukje gemberwortel (grootte van 1 duim)
- Stukje prei
- ½ spaanse peper
- 500 gram koolraap
- 1 eetlepel olie
Bereiding
- Schil het stukje gember en rasp het.
- Snijd de prei in ringen.
- Snijd de halve peper in reepjes.
- Schil de koolraap en snijd hem in blokjes.
- Bak de gember met de prei zacht in de olie.
- Voeg de koolraap met de reepjes peper en wat water toe. Smoor de koolraap in ca. 6 minuten gaar.
Voedingswaarden
Energie
80kcal
Eiwit
2 gram
Koolhydraten
5 gram
Vezels
2 gram
Vet
5 gram
Verzadigd vet
1 gram
Zout
70 milligram
Bron
- Voedingscentrum
