Mijn cholesterol is 7,2 en dat verbaast me ten zeerste. Ik eet biologische producten en uiteraard alles vers. Snacks, chips, chocolade, friet en dergelijke eet ik niet en met vet ben ik voorzichtig. Ik eet zoveel mogelijk onbewerkte producten. Ik wil (nog) geen medicatie. Welk dieet adviseer je?
Jose
Antwoord
Suzan Tuinier, voedingsdeskundige
Een hoog cholesterolgehalte is vaak erfelijk. De voedingsgewoonten die je omschrijft klinken goed. Kies zo veel mogelijk voor pure producten. Zet regelmatig (vette) vis op het menu en kies voor olijfolie en andere plantaardige oliën. Neem verzadigde vetten (zoals roomboter) met mate. Verder is het van belang om regelmatig te bewegen.
Suzan Tuinier is voedingsdeskundige en coördinator van het Vitamine Informatie Bureau. Ze heeft ervaring als voedingsvoorlichter en onderzoeker. Je kunt bij Suzan terecht met vragen over vitamines en mineralen.
