10 voedingsmiddelen die je beter niet kunt eten als je ouder bent (of juist wel)

1. Grapefruit

Gebruik je medicijnen? Let dan extra op met grapefruit of grapefruitsap. In deze vrucht zitten stoffen die de werking van bepaalde medicijnen kunnen beïnvloeden. Dat kan ervoor zorgen dat een medicijn sterker werkt dan bedoeld. Dit geldt bijvoorbeeld voor medicijnen tegen hoge bloeddruk, hartritmestoornissen, cholesterol, angststoornissen, depressie en slapeloosheid. Ook sommige antibiotica en pijnstillers kunnen een interactie geven. Niet iedereen hoeft grapefruit te vermijden, maar bespreek het met je arts of apotheker als je twijfelt. 

Lees ook: Van grapefruit tot zuivel, let op met voeding en medicijngebruik

2. Rauwe groenten

Rauwe groenten zoals wortels, paprika of bleekselderij zijn gezond, maar kunnen hard zijn om te kauwen. Als je een goed gebit hebt, hoef je ze niet te laten staan. Heb je last van gevoelige tanden of kauwproblemen? Kook de groenten dan kort of verwerk ze in een soep of stamppot. Zo blijven ze voedzaam en goed eetbaar. 

3. Bonen

Bonen zoals linzen, bruine bonen en kikkererwten zitten vol vezels, eiwitten en ijzer. Sommige mensen krijgen er een opgeblazen gevoel en winderigheid van. Bouw het rustig op: begin met een kleine portie in soep of salade. Vaak went je lichaam vanzelf aan de vezels. 

Lees ook: Peulvruchten, wat kun je daarmee?

4. Alcohol

Als je ouder wordt, verwerkt je lichaam alcohol langzamer. Ook kan alcohol sneller invloed hebben op je evenwicht, slaap of bloeddruk. Gebruik je medicijnen? Dan is alcohol extra risicovol. Het advies is: liever geen alcohol, of maximaal 1 glas per dag, en bij voorkeur niet dagelijks.

5. Zuivel

Melk, yoghurt en kaas leveren belangrijke voedingsstoffen zoals calcium en eiwitten. Sommige mensen krijgen op latere leeftijd last van hun darmen na het eten van zuivel. Dat noemen we lactose-intolerantie. In dat geval kun je kiezen voor lactosevrije varianten, of kleine porties proberen. Magere yoghurt en harde kaas worden meestal goed verdragen.

6. Cafeïne

Koffie en thee met cafeïne kunnen je alert houden, maar ook je slaap verstoren. Sommige mensen voelen zich onrustig of krijgen hartkloppingen. Merk je dat je er last van hebt? Beperk cafeïne dan in de middag en avond, en kies vaker voor cafeïnevrije koffie of kruidenthee.   

7. Vlees

Vlees is een bron van eiwitten, ijzer en vitamine B12. Toch is taai vlees soms lastig te kauwen. Kies dan voor mals vlees zoals kipfilet of suddervlees, of vervang het af en toe door vis, ei of peulvruchten. Mager gehakt is ook een goede optie als je het goed bereid. 

8. Zout

Te veel zout kan je bloeddruk verhogen. Oudere mensen zijn hier vaak gevoeliger voor. Zout zit vooral in kant-en-klare producten zoals soepen, sauzen en snacks. Probeer vers te koken en gebruik kruiden of specerijen voor de smaak. Het advies is om niet meer dan 6 gram zout per dag te gebruiken. 

Lees ook: Zout en je bloeddruk, zó zit dat

9. Koolsoorten

Broccoli, bloemkool, spruitjes en andere koolsoorten bevatten veel gezonde stoffen. Ze kunnen wel gasvorming veroorzaken. Kook ze goed gaar en begin met kleine hoeveelheden als je gevoelig bent. Een glas water bij de maaltijd helpt ook bij de vertering.

10. Fruit

Vers fruit bevat een overvloed aan vitaminen, vezels en andere belangrijke voedingsstoffen. Maar harde soorten zoals appels of peren kunnen lastig zijn als je moeite hebt met kauwen. Kies dan voor zachte vruchten zoals banaan, mango of bessen. Je kunt fruit ook pureren tot een smoothie of gebruiken in compote.  

Deze tekst is nagekeken door Suzan Tuinier. Suzan is voedingsdeskundige, vitamine-expert en eigenaar van het Vitamine Informatiebureau. Samen met haar team geeft ze duidelijke en betrouwbare informatie over vitamines, mineralen en supplementen.